Cuando compras a través de enlaces de afiliados en nuestra web, es posible que obtengamos una comisión sin coste adicional para ti. Aprende ?Qué significa biotecnología?
La biotecnología es cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos y sus componentes para crear productos y otros sistemas tecnológicos con el objetivo de hacer avanzar la condición humana.
Este avance puede venir en forma de aumento de la producción de alimentos, avances medicinales o mejora de la salud como resultado de nuevos conocimientos y productos. El término es una combinación obvia de la palabra bio (vida) y tecnología.
Definición de biotecnología
La biotecnología es un concepto grande y abarca muchas industrias, pero con un énfasis común en el uso de organismos vivos para alcanzar cualquier objetivo que tenga su rama.
Su objetivo es desarrollar tecnologías y procedimientos para modificar los organismos vivos para adaptarlos a los fines humanos, con ejemplos que se remontan a los primeros antepasados del hombre que descubrieron la domesticación de animales, el cultivo de plantas y sus mejoras basadas en la selección artificial y la hibridación.
Las mayores áreas de la biotecnología son la agricultura y las ciencias farmacéuticas y médicas. A lo largo de la historia de la agricultura, los agricultores han alterado la genética de sus animales y cultivos para obtener una cosecha más abundante y crear variedades más resistentes que puedan sobrevivir en distintos climas.
La fermentación de diversos alimentos, como la cerveza y el vino, los encurtidos y el queso, es también una de las primeras formas de biotecnología.
La fascinación por microbios como la levadura para diversos procesos de preparación de alimentos, como la elaboración de la cerveza y el leudado del pan, condujo al trabajo de Louis Pasteur en 1857, dotando a la humanidad de una mejor comprensión de la vida microbiana y la fermentación, así como al desarrollo de los antibióticos.
Algunas ramas de la biotecnología:
- Biotecnología verde – Esta rama se ocupa de procesos agrícolas como la creación de nuevas variedades de plantas o cultivos con mayor rendimiento y con resistencia a plagas o a condiciones climáticas específicas.
- Biotecnología azul – Esta rama se ocupa de las aplicaciones marinas y acuáticas.
- Biotecnología roja – Esta rama se ocupa de los procesos médicos y sanitarios, como la producción de antibióticos y la ingeniería de curas genéticas mediante manipulación genética.
- Biotecnología blanca – Esta rama también se conoce como biotecnología industrial, en la que la biotecnología se aplica para dise?ar o hacer que los organismos produzcan sustancias químicas específicas que puedan utilizarse con fines industriales, como agentes de limpieza seguros para el medio ambiente o que puedan descomponer y neutralizar sustancias químicas y contaminantes peligrosos.
- Bioinformática – Esta rama se ocupa de abordar los problemas biológicos mediante técnicas computacionales, haciendo rápida organización rápida de grandes cantidades de datos biológicos y producir análisis para los datos. Se trata de conceptualizar la biología en términos de moléculas y luego intentar comprender y organizar la información a gran escala.
